고추장 성분표1 고추장 제대로 고르는 방법 가짜 고추장 구별 및 고춧가루 성분표 확인법 한국인이 사랑하는 매운맛 고추장은 마트에서 많이 볼 수 있는데요. 단맛, 짠맛, 매운맛, 감칠맛까지 조화를 잘 이룬 복합 조미료인 이 고추장이 무늬만 고추장인 제품들이 많이 생겨나서 피해를 보시는 분들이 많은데요. 이런 중국산 고추장에 피해를 보지 않는 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다. 목차 고추장에 무슨 일이? 고추장은 메줏가루, 고춧가루, 곡물가루, 소금으로 찹쌀가루를 반죽하여 쪄서 섞고 발효시키는 방법으로 만들게 됩니다. 하지만 재래식 고추장을 만들기 위해서는 오랜 시간과 노력이 필요하기 때문에 집에서 직접 담가 드시기보다는 마트에서 편하게 구입해서 많이 드시죠. 하지만 소비자 보호원에서 중국산 고추양념 다진 양념만 버무린 무늬만 고추장이라는 뉴스를 보고 충격을 먹지 않을 수가 없었는데요. 특히 .. 2024. 2. 5. 이전 1 다음
