화산 계란찜1 뚝배기 폭탄 화산 계란찜 초보 요리사 1인분 만들기 술집에서 먹던 그 맛 술집이나 고깃집에 가시면 뚝배기에 폭탄 화산 계란찜이 나오면 맛있게 드신적 있으시죠? 초보 요리사라도 1인분을 뚝딱 똑같은 비주얼로 술집에서 먹던 그 맛 그대로 간단하게 만들 수 있는 방법을 차근 차근 소개해 보도록 하겠습니다. 목차 뚝배기 계란찜 준비물 준비물: 대파 조금, 당근 조금, 계란 6개, 액젓(다시다, 새우, 멸치), 후추, 버너, 뚝배기, 베이킹파우더(생략가능) 폭탄 계란찜은 야채가 적게 넣는 것이 좋습니다. 그 이유는 야채가 많으면 쭉쭉쭉 잘 올라오지 못해 폭탄 비주얼이 잘 나오지 못하기 때문이죠. 뚝배기 폭탄 계란찜 만드는 순서 1. 대파와 당근은 색을 내주는 용도로 잘게 곱게 다져서 썰어 줍니다. 2. 계란 6개를 그릇에 풀어 주시고 액젓으로 간을 맞춰 줍니다. 아무 액젓이나 사용하셔.. 2024. 1. 18. 이전 1 다음
