오르테 가정용 반자동 커피 머신 사용 후기 및 장단점

가정용 에스프레소 머신을 입문하실 때 입문의 정석으로 흔히 오르테 커피머신을 꼽을 수 있습니다. 이유는 당연히 커피가 맛있게 추출되기 때문입니다. 그 이유는 오르테만이 가지고 있는 프리인퓨전 기능, OPV기능이 있기 때문엔 데 이 기능들이 어떻게 맛있게 커피가 추출되는지 기계적인 이유와 사용기 후기에 대해서 알려 드리도록 하겠습니다.

 

 

 

반자동 오르테 커피머신 스펙 및 특징

기본 스펙

• 가격: 249,000원
• 추출구: 2구 + 우유 스팀노즐
• 펌프압력: 20 bar
• 물탱크 용량: 1L
• 예열시간: 20초
• 크기: 330 x 139 x 304mm
• 소비전력: 1450W
• 기타: 4in1 멀티 포타필터, 304 스테인리스 41.6mm 그룹헤드, 분리형 트레이, 실리콘 스팀핸들, 컵 워머

오르테 에스프레소 커피머신

 

오르테 커피머신의 특징으로는 써모 블록 히팅 시스템 가열방식 기술이 들어가 있습니다. 온도를 92℃ 까지 20초 내로 빠르게 예열하여 커피를 추출할 수 있으며 또 커피를 더 맛있게 해주는 프리인퓨전, OPV 기능이 탑재 됐다는 점이 특징입니다.

 

• 프리인퓨전 기능: 에스프레소 추출 시 20 bar의 높은 압력을 가하기 전에 적은 물을 낮은 압력으로 먼저 흘려보내 원두 가루를 골고루 먼저 적시는 기능입니다. 기본적인 커피머신은 한 번에 높은 압력으로 추출 시 가운데부터 추출이 되기 시작해 천천히 퍼지게 되는데 프리인퓨전 기능이 더해진 오르테는 균일한 샷을 추출할 수 있고 채널링 현상이 예방되어 고르고 깔끔한 맛의 커피가 추출됩니다.

 

 

• OPV 기능: Over-Pressure Valve라는 OPV 기능은 커피 추출 시 원두 가루에 저항이 강하게 걸리면 펌프 압력을 스스로 조절하여 (추출 압력을 9 bar 내외로 유지) 과압으로 인한 이상 현상을 방지해 줍니다. 과압력이 걸리면 OPV 압력 스프링이 밀려 올라가 과압력을 따로 배출해 적정 압력을 지속적으로 토출해 준다고 생각하시면 되겠습니다.

📝보통 가정용 머신들은 15 bar 또는 20 bar의 바이브레이션 펌프를 사용하는데 펌프의 압력이 강할수록 스팀의 압력도 같이 강해지기 때문에 좋은 머신을 만들기 위해서 20 bar 펌프를 채택하는 경우가 많아졌습니다. 그러다 보니 우리가 추출할 때 필요한 압력은 9 bar 내외인데 20 bar의 펌프 압력은 너무 과한 압력이 되기 때문에 OPV 기능이 필수가 되는 것입니다.

 

OPV 기능으로 스팀도 적당히 강하게 나오면서 압력은 9 bar이상 넘지 않도록 컨트롤해 주기 때문에 맛있게 추출되는 것입니다. 에스프레소를 우리가 추출할 때 과압이 걸릴 경우에 과다 추출이 되거나 불필요한 잡내 같은 게 날 가능성이 크기 때문에 과압에 걸리는 것을 막는 다양한 방법이 존재합니다.

 

포타필터 내부에 걸리는 저항을 줄여주기만 하면 되는데요. 원두 분쇄도 조절, 도징의 양 조절, 가스의 양 조절, 헤드스페이스, 템핑의 강도, 레벨링 등 다양한 변수들을 통제할 수 만 있다면 포타필터 내부에 걸리는 저항을 줄여서 9 bar 이상의 압력이 걸리지 않게 컨트롤하는 것이 가능하기는 하지만 입문자에게는 너무나 어려운 문제이기 때문에 이 OPV가 굉장히 중요한 부분을 대신해 준다고 할 수 있습니다. 

 

 

 

제품 구성 및 캡슐 호환

• 네스프레소 캡슐 포타필터, 원두커피용 포타필터, 돌체구스토 캡슐 포타필터, 싱글 필터볼, 더블 필터볼, 계량스푼 탬퍼

돌체구스토, 네스프레소, 에스프레소, 파드 커피까지 캡슐 호환 및 다채로운 방식으로 커피를 내릴 수 있다는 장점이 있습니다. 상황에 맞게 포타필터를 변경 또는 1컵&2컵 바스켓으로 다양한 추출 방식을 이용해 가며 사용하기에 편합니다. (네스프레소 오리지널, 스타벅스 By 네스프레소 캡슐, 네스프레소 전용 캡슐 호환 가능)

 

⚠️일리 네스프레소 호환 캡슐 및 일부 호환용 캡슐은 사용이 어려우며 바닥 표면이 둥근 캡슐만 호환이 되며 바닥 표면이 평평한 캡슐은 사용이 어렵다는 단점이 있습니다.

 

 

커피의 맛과 결론

개인적인 의견으로 풍미의 개수가 많이 표현되었다고 할 수 있습니다. 프리인퓨전, OPV 기능이 정말 좋구나라는 생각이 들었고 대체로 커피가 맛있게 추출되었고 부드럽고 풍부한 우유 거품도 좋았습니다. 초보자들도 쉬운 사용으로 맛있는 커피를 내릴 수 있다는 것에 조금 놀랐으며 20만 원대 커피 머신 중에는 최고라고 생각이 듭니다.