바리스타 자격증 2급 기출문제 커피의 역사

커피 바리스타 자격증 2급 최신 기출문제 중에서 커피의 역사에 대한 기출문제 풀이를 해보도록 하겠습니다. 기출문제 풀이에 앞서 자격증 시험을 볼 때의 준비 방법에 대해서도 아래의 링크를 통해 알아보시는 것을 추천드립니다.

 

커피 바리스타 자격증 시험 자격 요건 및 준비 교육 과정 비용 총정리

 

⚠️문제의 정답은 맨 마지막에 적어 놓도록 하겠습니다.

 

 

커피의 역사 기출문제

 

1. 다음 중 커피의 어원이 된 이슬람어는 무엇인가?

 

가: Chaube

나: Cova

다: Coffee

라: Qahwah

 

 

2. 에티오피아의 목동 소년이기도 하며 염소들이 커피열매를 먹고 난 뒤, 춤을 추는 것을 보고 커피를 발견하게 된 전설은 무엇인가?

 

가: 칼디의 전설

나: 셰이크오마르의 전설

다:무함마드의 전설

라: 마호메트의 전설

 

 

3. 다음 설명 괄호 안에 들어갈 단어는 무엇인지 고르시오.

 (                    )는 어느 날 잘못을 저질러 산으로 추방되었는데 길을 헤매던 중 새가 쪼아 먹고 있던 커피체리를 발견, 열매를 섭취하고, 효능을 알게 되었고 그 열매로 사람들을 치료해 성자로서 존경을 받은 인물이다.

가: 야콥스

나: 셰이크 오마르

다: 마호메트

라: 칼디

 

 

4. 이교도의 음료로 알려진 커피에 세례를 주어 커피가 유럽에 널리 전파될 수 있도록 한 인물은 누구인가?

 

가: 클레멘트 8세

나: 그레고리 15세

다: 레오 10세

라: 베네딕토 13세

 

 

5. 아라비아 지역에서 재배되기 시작한 커피가 최초로 전파된 유럽의 도시는 어디인가?

 

가: 런던

나: 파리
다: 베니스

라: 그리스

 

 

6. 1600년 경 메가(Mecca)에서 커피 씨앗을 훔쳐 인도의 마이소어(Mysore) 지역에 커피를 심은 인물은 누구인가?

 

가: 바바 부단

나: 프로코피오 콜텔리
다: 린네
라: 클레멘트 8세

 

 

7. 커피를 가장 먼저 발견한 나라는 어디인가?

 

가: 브라질

나: 에티오피아

다: 예멘

라: 인도

 

 

8. 커피가 전파된 후 가장 먼저 경작을 한 나라는 어디인가?

 

가: 브라질

나: 에티오피아
다: 예멘

라: 인도

 

 

9. 우리나라에서 커피를 처음 접한 것으로 알려진 사람은 누구인가?

 

가: 고종황제

나: 박영호
다: 이성계

라: 정조

 

 

10. 덕수궁 내에서 고종이 주로 커피와 다과를 즐겼던 장소 중 맞는 것은?

 

가: 카페세실

나: 손탁호텔
다: 정관헌

라: 난다랑

 

 

11. 우리나라 최초의 커피하우스 중 맞는 것은?

 

가: 정관헌

나: 손탁호텔
다: 대불호텔
라: 동키호텔

 

 

12. 커피 묘목을 몰래 훔쳐 인도네시아에서 성공적으로 경작하고 대규모 커피재배의 역사를 연 나라는?

 

가: 포르투갈

나: 영국

다: 프랑스

라: 네덜란드

 

 

13. 다음 인물 중 운명, 전원교향곡, 영웅 등을 작곡한 음악가이며 늘 아침마다 원두 60알을 사용하여 한 잔의 커피를 즐겨 마신 인물은 누구인가?

 

가: 베토벤

나: 바흐

다: 프랑스
라: 네덜란드

 

 

14. 다음 인물 중 1732년 발표된 '커피칸타타'를 작곡한 음악가이며, "맛있는 커피는 천 번의 키스보다 황홀하고 무스카첼 포도주보다 달콤하다"라고 표현한 인물은 누구인가?

 

가: 브람스

나: 베토벤

다: 모차르트
라: 바흐

 

 

15. 다음은 커피 발전과정에 관한 내용들이다. 이중 사실과 다른 것은 무엇인가?

 

가: 한국 최초의 커피하우스는 '손탁호텔'이다

나: 네덜란드인이 자바와 서인도 섬에 커피나무 재배를 시작한 시기는 11세기 말경이다.

다: 18세기 말경 미국은 영국의 홍차 대신 커피 마시기를 독립운동의 일환으로 권장하였다.

라: 커피 문화가 급속도로 확산된 17세기부터 19세기에 프랑스, 이탈리아 등의 커피하우스는 사회 여론을 모으고 여과하는 역할을 하였다. 

 

 

16. 커피에 대한 역사적 사실 설명 중 틀린 것은 무엇인가?

 

가: 구한말로 커피를 '양탕국'이라고 지었다.

나: 1930년대에 브라질은 전 세계 커피의 약 70% 정도로 생산하였다.

다: 커피는 처음부터 생두를 볶아 지금처럼 음료로 이용하였다.

라: 중세 유럽에서 카페가 정치 논쟁의 장소가 되자 영국은 카페를 폐쇄하라는 명령을 내렸다.

 

 

17. 커피를 최초로 수출하기 시작한 이슬람 지역 항구도시 이름은 무엇인가?

 

가: 산토스항

나: 모카항

다: 시르테항구

라: 제다항구

 

 

18. 초기의 커피문화에 대한 설명이 틀린 것은 무엇인가?

 

가: 커피는 초기에는 부유한 사람들이 향유하는 비싼 음료였다. 

나: 이슬람 수도승들이 커피를 처음엔 방향제로 사용하였다.

다: 이슬람 사원에서는 졸음을 방지하기 위하여 커피를 음용하였다.

라: 일반인들은 커피를 통증을 완화시키기 위해 의학적으로 음용하였다.

 

 

19. 커피의 3가지 전설 중 맞지 않는 전설은 무엇인가?

 

가: 칼디의 전설

나: 오마르의 전설

다: 모하메드의 전설

라: 모카의 전설

 

 

20. 우리나라의 커피시장에서 원두커피시장을 높이게 된 계기이기도 하며, 1997년도 이화여대에 1호점을 시작으로 전 세계 대규모 프랜차이즈 커피시장을 선두하고 있는 카페는?

 

가: 이디야커피

나: 일리예수프에사멘떼

다: 이태리라바짜코리아

라: 스타벅스

 

 

 

✅정답

1. 라: Qahwah

2. 가: 칼디의 전설

3. 나: 셰이크 오마르

4. 가: 클레멘트 8세

5. 다: 베니스

6. 가: 바바 부단

7. 나: 에티오피아

8. 다: 예멘

9. 가: 고종황제

10. 다: 정관헌

11. 나: 손탁호텔

12. 라: 네덜란드

13. 가: 베토벤

14. 라: 바흐

15. 나: 네덜란드인이 자바와 서인도 섬에 커피나무 재배를 시작한 시기는 11세기 말경이다.

16. 다: 커피는 처음부터 생두를 볶아 지금처럼 음료로 이용하였다.

17. 나: 모카항

18. 나: 이슬람 수도승들이 커피를 처음엔 방향제로 사용하였다.

19. 라: 모카의 전설

20. 라: 스타벅스